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防治缺铁性贫血吃猪血有用吗

猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在的,非常容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段儿童及孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,能防治缺铁性贫血,并有效地预防中老年人患冠心病、动脉