瑞士卷
50克
36克
128克
815
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
- 步骤1/12 爱尚美食，ai66.net
蛋黄、蛋白分离
- 步骤2/12 爱尚美食，ai66.net
蛋黄里加油，牛奶打匀
- 步骤3/12 爱尚美食，ai66.net
低粉筛过，加入
- 步骤4/12 爱尚美食，ai66.net
蛋白先打出气泡，把糖分三、四次加入打发
- 步骤5/12 爱尚美食，ai66.net
打发至能勾起小勾
- 步骤6/12 爱尚美食，ai66.net
蛋黄粉糊分三次加入打发好的蛋白里，用切拌手法把蛋黄液融入蛋白里
- 步骤7/12 爱尚美食，ai66.net
拌好的面糊倒入烤盘，表面抹平，震掉气泡
- 步骤8/12 爱尚美食，ai66.net
170度、20分钟
- 步骤9/12 爱尚美食，ai66.net
出烤箱先放凉，之后卷起
- 步骤10/12 爱尚美食，ai66.net
可以卷果酱
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根据自己口味选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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