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酸菜的害处

适当食用酸菜可以开胃、增加食欲,如果吃得太多,可能会增加患癌率,引起贫血、胃病、中毒等。
1.增加患癌症的概率。酸菜中含亚硝酸盐,和体内的胺类物质发生反应后,会形成致癌物质,增加患癌症概率;2