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抹茶奶酥花环面包的做法
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抹茶奶酥花环面包

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这款面包形似翠绿的花环，以松软的面包体，搭配层次丰富的抹茶奶酥馅儿，清新鲜活中又夹杂着浓郁奶香，清爽又怡人。（by： Eva小佳美食 ）
营养分析 综合热量分析（卡路里）

156克
83克
398克

3127
千卡

食材清单 加入收藏
30-60分钟   |   初级
★面团部分：
、
高筋面粉 330g
、
奶粉 20g
、
鸡蛋 1个
、
冰水 170g
、
细糖 45g
、
鲜酵母 6g
、
黄油 40g
、
盐 3g
、
★奶酥部分：
、
无盐黄油 80g
、
糖粉 35g
、
盐 1g
、
全蛋液 35g
、
全脂奶粉 70g
、
低筋面粉 30g
、
抹茶粉 6g
烹饪步骤
小贴士


1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整；2、整形中途面团松弛的时间仅供参考，需根据面团的实际松紧度适当调整；3、奶酥制作好后如果偏软，可以放冰箱冷藏一会再使用；4、烘烤的温度和时间仅供参考，请根据各烤箱温度性能适当调整。

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